€99,00
pakket 5kg: €99.00
Draag bij aan gebruik van de hele koe met dit rijk gevulde Lakenvelder vleespakket.
Zie de beschrijving voor de inhoud van de box.
Uitverkocht
Op de foto wordt maar een gedeelte van het pakket weergegeven.
Het pakket van 5kg bevat; 5 steaks á 300g, 1kg stoofvlees, 1kg gehakt, 4 burgers, 4 braadworst, schenkel of soepbot.
We gaan bewust om met het slachten en leveren van vlees van onze Lakenvelders en zien liever geen vlees verloren gaan. Het Lakenvelder vleespakket is op basis hiervan samengesteld en zorgt ervoor dat u vlees krijgt uit verschillende delen van de koe.
Op onze biologische boerderij houden we bijzondere dieren, op een bijzondere plek. We werken samen met de natuur en zien de bodem, gewassen en dieren als één ecosysteem. Het inzetten van onze runderen, varkens en kippen doen we om te werken aan een natuurlijk herstel van de bodem en het landschap. Dat heet regeneratieve landbouw. De dieren leven bijna het jaar rond buiten, biggen en kalveren blijven bij de moeder en vormen mooie familiekoppels.
We gaan bewust om met het slachten en leveren van vlees van onze Lakenvelders, Wagyu’s, Mangalica varkens en kippen. Wij vinden dat, wanneer een dier geslacht wordt, ook ál het vlees een bestemming moet krijgen en dat er niets weggegooid wordt. Dat kan betekenen dat niet altijd alle delen op voorraad zijn. Onze vleespakketten zijn op basis hiervan samengesteld en zorgen juist voor een goede verwaarding van het dier.
